miércoles, 20 de enero de 2010

Macarrones de carne con Fussion Cook


Otra rica receta en mi Fussion Cook. Ya os he comentado el aprecio que le tengo, así que os muestro otras de las recetas que preparo a la semana. Hemos sustituido los tallarines con tomate por este rico plato más completo e igual de sencillo de preparar.
Me impresionó la facilidad con la que se cuece la pasta con esta olla … ¡5 minutos!
Algunos ingredientes los he cambiado por otros de mi gusto.
Como también es habitual, os enlazo el vídeo de cómo lo prepara Auro :
Ingredientes
400 gr de Carne picada mixta
500 gr de Macarrones (uso el más fino)
1 Cebolla
2 Zanahorias
1 Bote de tomate frito (aproximadamente 400 gr)
1 Tetrabick de nata para cocinar (de las pequeñas)
90 ml de aceite de oliva
1 Hoja de Laurel
1 Cuchara de postre de Orégano
Agua (la que admita)
Queso rayado
Pimienta y Sal
Preparación
  1. Ponemos en función manual y programamos 10 minutos. Echamos el aceite y seguimos.
  2. Pelamos la cebolla y la cortamos a trocitos. La echamos al aceite un poco caliente.
  3. Las zanahorias igual, pelar, trocear y al aceite.
  4. Cuando veamos que la cebolla y la zanahoria está bien impregnada en aceite (2-3 minutos) añadiremos la carne.
  5. Le damos vueltas con una cuchara de madera hasta que la carne cambie el color (2-3 minutos)
  6. Le añadimos el orégano, la pimienta, la sal y le damos con la cuchara de madera.
  7. Añadiremos el tomate y la nata líquida. Le damos otras vueltas con la cuchara de madera y le añadimos los macarrones en crudo.
  8. Echamos agua hasta cubrir. Vamos removiendo hasta que el agua llegue al fondo. Las puntas se tienen que ver un poco, pero sólo las puntas.
  9. Tapamos la olla y ponemos la vávula en cerrado. Programamos (Pasta 5 minutos)
  10. Cuando nos "pite" el reloj, abrimos la válvula con cuidado y "despresurizamos" Cuando ya no eche ningún vapor, abrimos, movemos con la cuchara de madera y echamos sobre bandeja para servir o en los platos.
  11. Espolvorear con abundante queso rayado (a gustos)
  12. Listo para comer...

12 comentarios:

Gemma dijo...

Sempre que veig receptes com aquesta, tan pràctiques, tinc temptacions de comprar-me la màquina. Ha d'anar molt bé!

MªJosé dijo...

La olla tiene que ser una maravilla, unos macarrones estupendos, por cierto¿quedan aldente?
Besoss guapaa

Espe dijo...

como vea que ponen otra oferta como la de navidad (que no me habia decidido del todo)me la compro fijo....que facilidad, me encanta

Maria José dijo...

Gemma... a mí em va bé. Estalvia temps. Tinc que probar més receptes... i també es agafar-li el punt... Petons!!

María josé, quedan aldente, aldente... y en poco tiempo... Lo bueno es que se cuece con el agua, con todo el sabor. La verdad es que en este plato estoy contenta.
Besos

Ya Espe..., vi la oferta y me tiré de los pelos... Pero es que la compré para el tiempo que durara la obra y al final se ha quedado en la cocina,a la vista... jejejeje
A ver..., ya te decidirás si eso cuando sea. De momento ves viendo su página web, ahí van poniendo recetas de todo tipo. Las que más me gustan son las videorecetas...
Besos guapa!!

Nati dijo...

No tengo la fusion cook pero la hago de manera tradicional. Que pinta tienen estos macarrones. Un besazo.

Maria José dijo...

Nati, de manera tradicional también salen buenos, buenos...
Besazos

Juan dijo...

Hola Mª José. Yo no dispongo de ninguno de esos aparatos jj, solo los tradicionales y precisamente el otro día preparé unos macarrones de los delgaditos, nos gustan más porque están mas sabrosos.
Estos que has hecho tienen que estar fenomenales. Viendo la foto me he quedado con la gana de probarlos.
Saludos

mesilda dijo...

Una maravilla la maquina¡¡muy comodo y sin ensuciar.
Besets.

Pamen dijo...

Maria José, se ven divinos esos macarrones, tan jugosos...
Mira que ya he visto cosas ricas con la fussióon y me dais una..ejen,jeje de la sana, pero es que ya tengo la thermo y no puede ser tantos cacharritos.
Besotes wapa
pamen

Silvia dijo...

Estuve en un tris de comprarme la fussion cook pero al final no lo hice. Ya veo que los platos que salen de ella merecen más que la pena, aunque tus manos son las creadoras de esta maravilla.

Besos.

eLrinCondeLaTaTa dijo...

Simplemente deliciosos! si esque con los macarrones te apuntas un exito asegurado jeje.

Un beso.

Mari dijo...

Qué ricos, a mi como a ti, me gusta mucho la pasta. Preparada en la Fc veo veo que queda fenomenal. Me invitar a comer, que voy corriendo para allá.........

Besos