martes, 13 de enero de 2009

Sopa de pescado, Remedio casero para el resfriado...


Ahii esta dichosa gripe que nos tiene a todos congestionados! Y siendo estos los más afortunados! (ya que viene pisando fuerte). Bronquitis y Pulmonías están ahora a la orden del día. Quien no ha ido a la farmacia a por una aspirina???
Para aliviaros un poco os receto esta sopa de pescado. No es gran cosa pero al menos el estómago tendréis algo calmado.
Mi madre la hace cuando estamos todos constipados. La pobre María una santa es, que hasta la cama me la tenía que traer.
Ingredientes
2 jureles bien fresquitos
1 tomate
1 cebolla
1 pimiento verde
1 ajo
Sal
Aceite
Vinagre o limón (a su elección)
Rebanadas de pan
Preparación
  1. Previamente, a los jureles, le quitamos la cabeza y luego la piel ya que esta es bastante dura para luego cocer.
  2. En una olla ponemos agua a calentar. Pelamos el tomate, la cebolla, el diente de ajo y el pimiento lo lavamos y cortamos a trozos (quitamos rabillo y pipas) Lo echamos todo a hervir con un poquito de sal (no mucha, que para la tensión va fatal y para la dieta... retiene líquidos)
  3. Cuando ya esté la verdura blanda, cocida, ponemos los dos jureles ya limpios.
  4. Calculad unos 15 minutos aproximadamente. Justo cuando el pescado ya no nos "inque" el diente ;P
  5. Retiramos del fuego. Colamos el caldo sobre un plato hondo y reservamos.
  6. Las verduras no nos harán falta. Al que le guste pues se la puede comer. En mi caso, no pasó de la olla... Le quitamos las raspas al pescado pues nos puede hacer algo de daño...
  7. Colocamos en un plato el pescado ya desmenuzado, pan duro o blando a trocitos y caldo ya colado.
  8. Chorreamos con un poco de aceite de oliva y limón o vinagre... A gustos...

Espero que pase pronto este frío polar y que con él se lleve esta gripe infernal que ni las vacunas para tal fin dan su efectividad....

Con esto y un bizcocho... me despido hasta las..... jeje Cuando sea...

Besos!!!!

20 comentarios:

Mandragora30 dijo...

Aichhh que rica y que bien viene esa sopita pa este gradín de nada que tenemos por aquí.
Un besote guapa

Anabel dijo...

Hola Mª José encantada de pasarme por tu blog que me ha parecido muy interesante,ya le miraré con despacio.
La verdad que una sopita para el catarro siempre viene bien y esta se ve facilita y rica,me apunto la receta ja,ja besitos y que pases un buen día

Norma dijo...

hola maria jose
pues me diste en el clavo esta sopita se ve deliciosa y con su pancito cortadito en cuadros que cosa mas rica tienes razon como dice mi papa esta sopa es para levantar animos a todos puesto que calientita nos conforta.
gracias corazon por la receta

Carmen dijo...

Hola María José, se ve muy rica la sopa y que bien sienta algo calentito con el frío que hace.

Un beso.

Ivana dijo...

Que buena!!!
Ahora me comia una tazita!!
Besitos

Maria José dijo...

Mandragora... Pues qué frio!!! He estado mirando un aparato de temperaturas que tengo en la calle y estabamos a 18º. No me lo podía creer... A ver mañana... Cuidate!!

Hola Anabel. Encantada de conocerte. Me alegra que me dejes comentario. He ido al tuyo y he mirado por encima. Tines varios...
Un saludo.

Norma. Tan encantadora como siempre. Me imagino tu voz igual de dulce que tus palabras... Me animas mucho!!! Besos guapa!!!

Y mucho frio más que hará Carmen... Pero hoy nos ha dado una tregua en Mataró... Pufff... Apetecía hasta ponerse en manga camisa... Besos!!!

Pues Ivana!!! son las horas de cenar... Ya sabes... Sirvete!!! Besos guapa!!!

Silvia dijo...

Rica rica y super reconfortante esta sopita, de las que me gustan a mi. Además con las temperaturas invernales tan bajas es lo mejor para el cuerpo.

Besos.

Las recetas de Abunany dijo...

Yo con esta sopa no espero estar contispada la tomo yaaaa.
Se ve muy rica !!!
Un beso , cuidate .
Nancy

Danae dijo...

¡Qué recuerdos me trae esta sopa! Mi abuela la hacía cuando yo era pequeña y me encantaba... Feliz año!

Zerogluten dijo...

Si lo que no hagan las madres por sus hijos....
Una sopita reconfortante y sanadora para tiempos de estornudos y toses.
Gracias por tus recetitas y tus visitas.
Millones de besos sanadores

Penny dijo...

Si es que como los remedios caseros ninguno verdad? Que rica esa sopita y ahora apetecen!

Petonets.

Perenken dijo...

Es que esta mujer esta en todo... no da de comer bien, nos mima, y ahora hasta nos cura la gripe, si es que eres una fiera, jejejejeje.
Un buen remedio para curar el alma, así que me llevo un platito.
Besos

Ben dijo...

Con esa sopa quien no se va a sentir mejor! Ojala te mejores pronto. Un abrazo virtual para que no me contagies, jaja.

Maria José dijo...

Silvia!!! En canarias no tendrás tantos problemas con las temperaturas, jejejeeje Allí tenéis un tiempo más cálido... Aunque esta sopita tampoco viene mal con el solecito...Besos guapa...

Eso Abunany, no hace falta estar resfriado, jejejeje Besos

Sip, y a mi madre la suya... Esta sopa tiene ya su tiempo... jejeje Me alegro de tu vuelta. petonets

Gracias a ti zerogluten por tu comentario. Las mamas... hay las mamas.... Besos!!!

Tendrían que patentar más de uno peny. Hay veces que uno mejora más con estas cosas que no con tanta quimica... Luego los cuerpos se acostumbran a los antibioticos y vienen las cosas como vienen... Besos!!

Hombre Jonay... os tengo que cuidar para que vengais a visitarme a menudo y dejarme estos comentarios... Si no ... qué sería de mi??? snif, snif... Besos guapo!!!

Jejeje Ben, no te preocupes!! Ya no tengo la gripe... Se me fue hará poquito.. Aún toso un poco pero no creo que se te vaya a pegar, jajaja Un beso guapisimo...

martuki dijo...

Hola guapa!!!justito lo que a mi me apetece en éstos días que como bien dices no traen nada más que gripes resfriados y demás familia!yo ya he pasado dos gripes y una sinusitis, imagínate!!hasta los pelos estoy jejeje. Qué pinta la sopita con sus curruscos de pan!!!me tomaba un platito ahora mismo... un beso grandee

Mar dijo...

Hace tiempo que no pasaba por aquí y me encuentro con esta sopita calentita y rica para todos los que estamos resfriados, que con el frío que hace apetece mucho y encima a mis niños le encantan las sopas.
El roscón te quedó genial, exquisito se ve.
Un beso guapa

Tirado dijo...

Ummm que apetitosa, la verdad es que yo no soy amantes de las sopas, pero esta tiene buena pinta. Mi madre hace una de pescado que está para chuparse los dedos, esta me gusta muchísimo. Espero que tu y tu familia esteis lejos ya de este virus tan rebelde, porque como tu bien dices,está pisando fuerte con bronquitis y demás. Besos y hasta la próxima.

Mari Carmen dijo...

Maria jose wapa, que sopa tan rica, para meter al cuerpo en estos días de tantos grados bajo cero que tenemos por Valladolid, y que solo apetece comer calentito.
Un besote

LOLA dijo...

Para el resfriado no se pero para el frio que esta haciendo en Jerez...me viene que ni pintado,espero que te mejores un beso

Mari Carmen dijo...

Maria José, pasate por mi blog, que hay algo esperando por ti
Un besazo