miércoles, 28 de enero de 2009

Tortilla de patata de los miércoles


Esta es la tortilla que preparo cada miércoles para cenar. David plega muy tarde y a las 23:00 h no me apetece preparar nada de comer (Más bien meterme en la cama) Así que sobre las 21:00h preparo este plato, mientras acuesto a Marina.

Es una simple tortilla de patatas... Pero echa con mucho mimo...

Ingredientes
1 patata mediana
1 cebolla mediana
2 huevos
1 pizca de sal
Aceite de oliva
Preparación
  1. Ponemos abundante aceite para freír la cebolla picada y la patata a cubitos pequeños.
  2. Cuando ya esté frito, escurrimos el aceite.
  3. Batimos dos huevos y añadimos las patatas escurridas.
  4. Ponemos la sartén al fuego con un poco de aceite y echamos la patata con el huevo
  5. Vamos dando toques, para que no se queme. Al tener inducción, lo pongo entre el 5 y medio y 7. Voy bajando y subiendo el fuego.
  6. Dar la vuelta a la tortilla con ayuda de un plato ancho y llano.
  7. Cuando veamos que está redondita y lista por los dos lados, retirar del fuego.

La termino sobre las 22:00 h La pongo en un plato, y arriba otro. Si al llegar está fría, la meto en el microondas... No hay mucho más.

Saludos

María josé

17 comentarios:

Mari Carmen dijo...

Hola maria Jose, la típica tortilla de patata, pero que sabe tan rica y que nosotros siempre comemos una vez a la semana
besos

Toni Soler dijo...

Uhmmm, tortilla de patatas que buena!!!, es mí especialidad.

El lunes haré dos. Para los amigos.

Zerogluten dijo...

A quien no le gusta la tortilla de patata?
Es uno de esos platos sencillos, pero exquisitos y si no pregúntale a cualquier extranjero que visita nuestro pais. Entre sus platos favoritos la tortilla y la paella. Sabias elecciones.
Besitos sin gluten

Ivana dijo...

ummm que rica!!

CARMEN dijo...

Maria José, pero que rica que esta la tortilla de patata, sienta bien a cualquier hora.

Besos.

Marta dijo...

Dios! y lo rica q está, a mi me chifla la tortilla, fría, caliente, de lo q sea...está bien esto de poner un plato para un día en particular...me gusta!
un beso,

martuki dijo...

Me encanta la tortilla Maria José, es de los platos que aunque coma miles de veces nunca me cansaría!!la tuya te ha quedado con un puntito dorado precioso!!qué maravilla!!en bocata es deliciosa!!. Lo otro que tengo que decirte es que estás guapísima en la foto nueva!!qué guapa!!!

Dolorss dijo...

Una tortilla y mil variantes, todas la hacemos distinta..pero el resultado, deliciosa!!!

Sonia Martín dijo...

¿Y para qué quieres más si estás hablando de una de las siete maravillas de la cocina? Ya me la zampaba yo ahora mismo. Por cierto, como hace tiempo que no tengo tiempo de "na" no había visto tu nueva foto. ¡Estás guapísima! Un besazo. SOnia

TROTAMUNDOS dijo...

Ummmm me encanta la tortilla de patata y esa foto, solo verla da antojo..

Besos.

LOLA dijo...

En casa gusta un monton y como tiene muchas variantes pues siempre sabe distinta ,la foto te quedo genial.Grcias por decirme de Jonay...besotes

»мelisa« dijo...

=D que pinta tiene esa tortilla m m m m me la comia toda en un bocadillo :P te ha quedado buenisimaaa :D

me has dado envidia y todo xD me hare yo una para cenar :P aunque sea chiquitita :P

;) besiToOs ;)

Vanesuky dijo...

Yo también hice ayer tortilla!!

Que buena está.Mira que es típico y fácil, pero está de vicio!!!!!

Un besino.

Maria José dijo...

Hola amigos!
Coincidimos todos en que la tortilla de patata aunque sea un plato sencillo gusta a todo el mundo. Es cierto que hay personas que les gusta sin cebolla, pero en definitiva, la tortilla española gusta a todo el mundo!!!

Mari Carmen, una vez a la semana igual que nosotros. Bueno, David porque yo intento no pasarme mucho, y menos de noche... Lo intento, pero es que es irresistible!!! Besos

Toni! Espero que te lo pases bien con los amigos y que disfruteis de la cena... Con buena compañía todos los platos saben a mejor... Que disfrutes.

Zerogluten.. Te olvidas del jamón serrano!!! Jajaja, international!!! Besos guapa

Ivana, un trocito te guardé. Si quieres ya sabes más o menos por dónde cae mi residencia... Besos

Si Carmen, tienes razón, de merienda también con un crujiente pan casero con su tomate untado y su aceite de oliva... mmmm Qué rico... Besos

Hola Marta. Eso del plato a la semana, va bien porque así tampoco te comes mucho la cabeza... Odio estar pensando... "Mañana qué hago..."
Besos guapa

Martuki... a todas horas y de todas las formas... jeje
Gracias por lo de la foto... Es de la semana pasada... Pero bueno... A ver si para el veranito pongo la foto con una cara menos redondita, jeje
Besos

Si Dolorss. Mientras lleve patata, jejeje Hay para todos los gustos. Probé una de patata con cebolla y pimientos verdes... mmmm Un día la haré... De vicio!!! Besos guapa

Hola Sonia, no te preocupes, la puse dos días antes de tu comentario... Tampoco no hace tanto, jeje
La tortilla habría que hacerle un monumento... Besos!!!

Trotamundos, pues ya sabes... A hacer una y a comer, a comer... Besos

Lola, cuando se canse David de la tortilla de patata le haré de otra manera... Pero creo que no se cansará... Al mediodía cuando se va me dice... "Esta noche... Tortilla de patata" jajajaja
Besos

Hola Melisa!!! Esta no es muy grande, ya ves, dos huevos. En un bocadillo cabe perfectamente... Me estais dando envidia vosotras!! La semana que viene se la tendré preparada en bocadillo... Ya verás cómo no dice que no, jejeje
Besos

Vanesuky, la tortilla de patata no pasa nunca de moda... Y además de sacarte de más de un apuro... Está muy buena!!!
Besos por pasarte, guapa!!

mayi dijo...

Eso me pasa a mi tambien, la tortilla me saca de un apuro muuuchas veces!
Bsitos

Maria José dijo...

Besos Mayi.
Viva la tortilla Española!!!!
Le ponemos un día internacional????
Jejeje
Besos

Las recetas de Abunany dijo...

es muy rica la tortilla!!! lo bueno es que le podes poner lo que mas te guste .
Un beso , cuidate .
Nancy