domingo, 27 de abril de 2008

Tortitas mejicanas


La otra noche dejé de lado la dieta para comer estos burritos o fajitas, nunca sé diferenciarlos, que hacía mucho, mucho tiempo que no comía. Me entraron ganas cuando vi en el blog de Canela's Kitchen unas tortitas muy ricas. Así las hemos tomado de siempre, como nos enseñaron unos amigos hace mucho.
Los ingredientes no son nada complicados, sólo hay que elaborar la carne picada.

Ingredientes

4 tortitas mejicanas integrales (lo de integral por la dieta, nunca las había probado hasta hoy y están muy buenas)
1/2 kg carne picada al gusto (prefiero el pollo, pero no había en la tienda y opté por la ternera)
1 bote salsa tomate picante especial mejicana (preparado lleva, tomate, cebolla, pimientos, jalapeños y más cosas. Se puede preparar en casa, pero yo lo hice más rápido... abrí el bote)
1 sobre de queso rayado en polvo
1 poco de lechuga iceberg

Preparación

Os lo indicaré en imágenes... Es cómo mejor se explica...







Con la emoción se me olvidó fotografiar otro paso... Ahora se pone el queso rayado y listo para doblar...








El último paso es el mejor, jejejeje. La verdad es que están muy buenas. Para acompañar una sangría, o a los que les guste la cerveza, una coronita... Esa noche bebí coca-cola cero para contra restar un poco las calorías... Aunque pensándolo bien, lo que engorda en este plato es la tortita y la carne frita de ternera, porque el resto no.

Bueno, yo "sólo" pude con dos... Eran pequeñas. Una sugerencia, no llenar mucho porque luego no se podrá cerrar.

Que aproveche!

6 comentarios:

Belen dijo...

hola maria jose:
que ricos estos platos,me gusta mucho la comida mejicana,aunque hay platos que son demasiado picantes.
tus tortitas se ven muy ricas,un saludo

tartasacher dijo...

Hola María José:

Qué buenos estos dos platos mejicanos, había visto el primero, las tortitas esta mañana y ahora vengo y encuentro más. Qué bien. Una cena mejicana, de vez en cuando gusta cambiar de comidas y conocer la gastronomía de otros paiíses. Un placer ver las fotos. Besotes.

la sopa gansa dijo...

que me gusta la comida mejicana, y que gusto cmerla de vez en cuando, verdad?
tu relleno esta genial!
besos

tere

Maria José dijo...

Hola chicas! La comida mejicana es nuestra favorita, a parte de la italiana. El picante también nos encanta y los nachos con queso... Mmmm, es mi perdición. Hay otras variedades que preparan en "Cantina Mariachi" que estan muy, muy ricas, y que algún día os enseñaré para las que no hayais ido a este sitio, que suele estar en los centros comerciales de las ciudades.
Un beso fuerte y nos seguimos visitando!

cerise dijo...

Eres toda una experta...una vez intente hacer burritos pero me salieron muy mulos!!!!!!!! y ya desisti!!!

Gloria dijo...

Marìa Josè estupenda las fotos de las tortillas muy bien explicado!!! xGloria